この資料を見る限り、変化の激しい世の中にあって、好まれるカクテルには意外に変化がないことに驚かされる。
　1925年から1985年間の清涼飲料水・化粧品など、日用品２１品目のトップブランドの返還を調べると１８品目で同じブランドが首位を保っているという。（岩波新書「ブランド価値の創造」）一度ブランドのラベルを貼られると思いのほか寿命が長い。
　カクテルもブランドものというか、定番ものの息が長いということは、お酒の好みは、以外に保守的なものなのかもしれない。
　また、女性の場合酩酊を避けた、つまり軽いカクテルを好む志向をはっきり裏付けている。つまり、「飲･食・遊」を同時に行おうとする「一店完結型」の傾向が強いということか・・・。女性は酔っているように見えて、ちゃっかりと計算して楽しんでいるのかも。